Aprender a gostar de novos sabores faz parte da educação alimentar. Por isso as professoras Camila Menezes e Thaís convidaram as crianças do 1º período, ontem à tarde, a provar um suco verde. A estratégia foi envolver as crianças na preparação. Todos provaram, em copinhos, a mistura da couve, maçã, água e limão. Para surpresa de muitas crianças, o suco é delicioso! Gostaram e repetiram!

"Para permitir a incorporação de novos componentes à alimentação, a criança precisa aprender a gostar dos novos sabores. O sabor do novo alimento é associado com as sensações da criança ao experimentá-lo. Se essas sensações forem positivas, favorecem que ela aprove esse sabor. A criança precisa experimentar pelo menos 10 vezes para que possa dizer se gosta ou não. É importante que ela experimente, mesmo que em quantidades pequenas. E, caso não queira, não precisa comer tudo do novo alimento." É o que recomendam as nutricionistas Bruna Zillesg Borges dos Santos, Thamires Merino Rios e Vanessa Sayuri Nagaishi, em artigo publicado no site do Centro de Referência em Alimentação e Nutrição da Universidade de São Paulo (USP), disponível em https://www.fsp.usp.br/crnutri.